kok

Functie

Door de groei van de brasserie zoeken we een extra kok om ons team te versterken.

Jouw profiel

Goede motivatie, dynamiek, teamspirit en positiviteit en teamspirit zijn heel belangrijk in ons team.

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

Je komt terecht in een enthousiast team van medewerkers en je wordt een van de 'sterren' van onze zaak. Je uurrooster kan aangepast worden aan je familiale situatie. Regelmatig een dag vrij in het weekend is zeker bespreekbaar. Uiteraard krijg je in 't Rhodesgoed een goeie verloning.

Solliciteren

Wim Degezelle
051320.220
welkom@rhodesgoed.be